CHEMEX（ケメックス）が好きな理由は、美＋機能。

　ドリッパーとサーバーが一体になったガラス製のボディ。

「くびれ」を覆う木製ハンドルと革ひも。

　このスッキッリとした風貌に、多くの人が魅了される。

漏斗＋三角フラスコ？

　実験器具のような形をしたこのコーヒーメーカー。

　生みの親は、ピーター・シュラムボームというドイツの化学者。

　誕生してから70年、何度も仕様変更を重ねてきた。

　どれも、ひと目でわかる大きな変化ではない。

　この「砂時計」のような形を、長い間ずっと守り続けてきたことが、多くのファンを生んできたのだろう。

美＋機能

　僕は、珈琲に関して、特に詳しいわけではありません。

　そんな、ゆるい珈琲ファンを、CHEMEXの「機能」が支えてくれます。

　youtubeで調べると、CHEMEXの美味しい淹れ方がわかりますよ。

　ガツンとくる珈琲もきらいではないですが、CHEMEXでいれると、ちょっとだけ優しいマイルドな味になります。

　休日の朝、すこしだけ手間をかけて、美味しい珈琲をいれたい時に最適です。

　淹れている間は部屋中に、珈琲のいい香りが漂います。

　珈琲って、飲むときはもちろんですが、淹れている時が一番、心が落ち着きます。

「美」と「機能」を、兼ね揃えているCHEMEX。

　僕たちがCHEMEXを好きな理由。

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